挽回老公蛋糕做法简单，手把手教你制作挽回老公蛋糕
1.简述挽回老公蛋糕
挽回老公蛋糕是一道充满爱意的蛋糕，是妻子对与丈夫和好如初的美好心愿。其制作材料简单，制作过程也十分容易，大家可以在家中轻松做出这道“挽回老公蛋糕”。
2.材料准备
制作挽回老公蛋糕的材料有：
1.淡奶油：200ml；
2.新鲜奶油：50ml；
3.低筋面粉：200g；
4.玉米淀粉：25g；
5.细砂糖：150g；
6.鸡蛋：4个；
7.香草精：适量。
3.制作挽回老公蛋糕的步骤
制作挽回老公蛋糕的步骤有：
3.1。准备工作
先将低粉、玉米粉混合后过筛置一旁；将鸡蛋分离，将蛋清放进冰箱冷冻室中存放约10-20分钟，等蛋清凝固后再去打发。
3.2。做面糊
将蛋黄、细砂糖搅拌均匀，慢慢加入牛奶，再一同倒入过筛后的粉类。慢慢拌匀，不能有结块，然后倒入25ml的淡奶油和20ml的新鲜奶油搅拌均匀，静置片刻。
3.3。打发蛋清
将10克细砂糖加入蛋清中，用电动打蛋器打发成中硬性发泡，直到将打蛋器提起来，蛋白霜能够直立而不会倒下为止。
3.4。烤制
将打发的蛋白霜分两次加入鲜奶油中搅拌均匀，然后分2-3次将这个拌好的奶油面糊拿到蛋白泡中，轻轻地盘起用顺时针方向搅拌均匀。倒入已经准备好的蛋糕模具中，在预热好的烤箱中以180度烤制20-25分钟，拍打几下让其表面的气泡排出即可。
4.温馨提示
烤之前在蛋糕模具的四周刷上一层油，上层蒸汽时要开一些缝口，以免蛋糕塌落。
制作挽回老公蛋糕虽然简单，但在制作过程中也需要一定的耐心和技巧。但只要你按照以上步骤来制作，相信你一定可以轻松做出美味的挽回老公蛋糕。
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2024-05-15~暂无数据~